Network
- 150 gr bawang merah, diiris tipis
- 8 butir telur asin mentah
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 100 gr cabe merah, diiris tipis
- 5 tangkai daun kemangi
- ½ jari lengkuas
- 100 cc santan kental
- Garam, lada, penyedap rasa, daun pisang secukupnya.
Cara memasaknya :
- Kecuali telur asin, semua bahan dicampur menjadi satu, lalu aduk sampai rata, cicipi asin dan manisnya
- Setelah itu ambil daun pisang selembar, pecahkan telur asin satu butir, tambahkan satu sendok makan santan dan campurkan bumbu secukupnya, bungkus seperti botok
- Setelah semua terbungkus, lalu kukus hingga matang.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Udang Untuk Cemilan di Rumah, Ibu-ibu Wajib Coba!
Baca Juga: Resep Udang Balado, Cocok Bagi Pecinta Pedas dan Mudah Membuatnya
- Rendang Telur
Bahan-bahan :
- 8 butir telur
- ¼ butir kelapa tua, dibuat santan
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ ruas jari lengkuas
- 4 buah cabe merah
- ½ ruas jari kunyit
- ½ lembar daun kunyit
- Sedikit jahe
Cara memasaknya :
- Semu bumbu dihaluskan, kecuali lengkuas dan daun kunyit
- Setelah itu tumislah dalam minyak sampai baunya harum
- Masukkan kedalamnya santan kental, lalu masukkan telur yang sudah direbus terlebih dahulu dan dibersihkan kulitnya
- Masukkan pula lengkuas yang telah dimemarkan dan daun kunyit
- Setelah itu tunggu sampai keluar minyaknya dan setelah agak kering baru bisa diangkat dan disajikan.
Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis, Wajib Dicoba di Rumah!
Baca Juga: Resep Batagor Kekinian, Cara Buatnya Simple dan Dapat Diolah di Rumah
- Telur Puyuh Masak Kluwak
Bahan-bahan :
- 15 butir telur puyuh, direbus
- 100 gr kacang beras (tolo)
- 200 cc santan
- 1 lembar daun salam
- ½ jari lengkuas
- 1 lembar daun jeruk purut
- Minyak goreng secukupnya.
Cara memasaknya :
- Bersihkan kacang beras, rendam satu malam
- Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis hingga baunya harum
- Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, kemudian masukkan kacang beras dan telur yang sudah dikupas
- Biarkan sebentar sambil aduk-aduk, tuangkan sisa santan, lalu aduk sebentar, biarkan sampai kacanya matang, baru angkat dan masakan siap disajikan.
Baca Juga: Resep Gudeg Mudah Tambahan Buat Menu Baru Untuk Keluarga di Rumah, Wajib Dicoba!
