Resep Batagor Kekinian,  Cara Buatnya Simple dan Dapat Diolah di Rumah

LINGKAR MADURA- Batagor merupakan makanan yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat indonesia.  Namun banyak yang masih belum tahu singkatan dari makanan khas sunda yang di adaptasi dari hidangan thionghoa ini.

Baca Juga: Tingkatkan Imunitas Saat Pandemi, Ini Beberapa Resep Minuman Sehat ala dr. Zaidul Akbar yang Bisa Dicoba

Batagor singkatan dari  Bakso, Tahu, dan Goreng jenis yang paling dikenal masyarakat adalah batagor bandung. Batagor sendiri biasanya disajikan dengan siraman sambal kacang.

Berikut ini merupakan resep batagor serta  cara memasak yang simple dan dapat diolah di rumah.

 Baca Juga: Resep Soto Khas Kudus yang Nikmat dan Mudah Dibuat, Simak Selengkapnya

Bahan Bahan :

• 15 buah tahu kulit
• 15 kulit pangsit
• 300 gram fillet ikan tenggiri
• 200 gram ayam cincang
• 2 putih telur
• 7 sendok makan munjung penuh tapioka/sagu
• 2 helai daun bawang iris halus
• 1 gelas es batu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 semdok makan  kaldu bubuk
• 200 gr kacang giling

 Baca Juga: Resep Udang Balado, Cocok Bagi Pecinta Pedas dan Mudah Membuatnya

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang putih
• 8 cabai merah keriting
• Cabai rawit merah sesuai selera
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdm gula merah
• Garam secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Air secukupnya

 Baca Juga: Resep Udang Balado, Cocok Bagi Pecinta Pedas dan Mudah Membuatnya