Network
LINGKAR MADURA- Dimsum merupakan salah satu makanan yang sudah tidak asing di dengar oleh masyarakat indonesia.
Dimsum sendiri berasal dari China disana makanan tersebut biasanya di hidangkan bersamaan dengan teh hangat.
Baca Juga: Begini Solusi Agar Rezekimu Melimpah, Ustadz Abdul Somad: Ibu Sangat Keramat Bagimu
Dimsum sendiri terbagi menjadi dua sajian yaitu dimsum goreng dan dimsum kukus. Istilah Dimsum dikenal dari bahasa katonis yang memiliki arti makanan kecil.
Sedangkan dalam bahasa mandarin Dianxin yang secara harfiah memilki arti sedikit dari hati atau menyentuh hatimu.
Berikut ini resep dimsum yang mungkin bisa membantu para ibu rumah tangga dan yang lainnya untuk cemilan di rumah.
Baca Juga: 5 Aneka Resep Masakan Mie yang Murah dan Mudah Bikinnya, Cocok Untuk Semua Kalangan
Bahan-bahan :
- 500 gram ayam fillet, aku campur dada & paha
- 100 gram udang kupas
- 75 gram tepung tapioka
- 1sendok makan saos tiram
- 1sendok makan kecap asin
- ½ sendok makan minyak wijen
- 1 butir telur
- 2 bawang putih haluskan
- 1 sendok teh lada bubuk
- Garam, kaldu bubuk secukupnya
- Tambahin jagung di adonannya
Baca Juga: Resep Soto Khas Kudus yang Nikmat dan Mudah Dibuat, Simak Selengkapnya
Cara memasak :
- Haluskan daging ayam & udang dengan chopper/ pengiling daging.
- Tuang daging & udang yang sudah dihaluskan dalam wadah, masukkan bahan lainnya, aduk rata.
- Ambil selembar kulit pangsit, ambil adonan secukupnya, taruh adonan ditengah kulit pangsit kemudian rapatkan pinggirannya.
- Kukus selama ±30menit/ sampai mateng.
Baca Juga: Resep Udang Balado, Cocok Bagi Pecinta Pedas dan Mudah Membuatnya
Sekedar informasi zaman dahulu kebiasaan memakan dimsum sempat memudar.
Karena pada saat itu dimsum di anggap menyebabkan kegemukan tetapi masayarakat China tidak memperdulikan hal itu, malah dimsum dijadikan makanan tradisional warga China yang dihidangkan dengan teh.
Baca Juga: Bosan Dengan Menu Ayam Goreng? Cobain Resep Ayam Saus Tiram
Di indonesia sendiri makanan ini banyak di temukan dalam Mall, Restoran China bahkan beberapa pedagang mangkal di pinggir jalan atau alun alun Kota. ***
