4.Plastik yang digunakan opsional asalkan berwarna bening atau putih, tapi lebih baik menggunakan plastik press agar lebih awet.
5.Buang udara yang ada dalam plastis. Sebisa mungkin udara dalam plastik bisa hilang lalu ikat plastik. Apabila menggunakan plastik press lebih mudah dilakukan.
6.Masukkan kedalam kulkas dibgian selain freezer selama kurang lebih 10 sampai 12 jam sebelum dimasukkan kedalam freezer.
7.Ketika ingin digunakan maka keluarkan daging beku dari freezer dan diamkan di suhu ruangan (jangan menggunakan air hangat)
Tips agar daging Daging Kambing Agar Tetap Awet Dan Tidak Berubah Warna Meskipun Berbulan-Bulan ialah dengan tidak membiarkannya keluar masuk kulkas.
Jadi ketika memasukkan daging kedalam plastik usahakan bagi daging sesuai porsi yang akan digunakan. Bagi dalam porsi kecil dan porsi besar.
Karena apabila daging sering keluar masuk kulkas maka akan berpengaruh pada ketahanan daging tersebut.***