Network
LINGKAR MADURA - Anda penyuka masakan berupa tumis, tentu menginginkan tumisan yang lebih lezat. Berikut resep rahasia yang bisa dicoba.
Tumis adalah metode masak dengan waktu super cepat. Jadi ketika margarin atau minyak sudah panas, bahan-bahan yang akan ditumis harus lekas dimasukkan.
Oleh karena itu, persiapan bahan sangatlah penting.
Baca Juga: Resep Sate Kambing di Hari Idul Adha, Lezat Empuk, Mantap Tak Pakai Lama
Pertama, Cuei don potong bahan-bahan dengan ukuran bite-size
Cuci daging dan sayur lalu keringkan. Setelah itu, potong semua bahan tumisan.
Potonglah dengan ukuran bite-size dan sama besar agar bahan-bahan yang sama dapat matang secara bersamaan.
Kedua panaskan margarin atau minyak
Menumis adalah teknik memasak yang hanya butuh sedikit margarin atau minyak.
Tapi ternyata menumis dengan margarin berbeda dengan minyak.
Baca Juga: Prakerja Gelombang 35 Sudah Dibuka, Buruan Daftar dengan Link Berikut Ini!
Margarin memiliki titik asap (smoking point) yang lebih rendah dari minyak.
Oleh karena itu margarin pasti lebih cepat meleleh daripada minyak.
