Resep Perkedel Kentang yang Enak dan Nikmat

LINGKAR MADURA – Dalam artikel ini berisi informasi resep perkedel kentang yang enak dan nikmat.

Perkedel kentang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Hidangan bergizi yang sarat karbohidrat ini biasanya jadi hidangan pendamping untuk sayur bayam atau sayur asem.

Untuk membuat perkedel kentang, bahan-bahan yang digunakan relatif mudah didapat, serta langkah membuatnya tidak membutuhkan banyak waktu.

Berikut resep perkedel kentang yang enak dan nikmat:

 Baca Juga: Resep Dimsum Mini yang Enak, Mudah dan Praktis, Simak Cara Membuatnya!

Bahan-bahan

1. 1/2 kg kentang
2. 1/2 butir kemiri
3. 2 siung bawang putih
4. 6 siung bawang merah
5. 1/2 sdt ketumbar biji
6. 2 iris pala (skip)
7. 1/4 sdt lada bubuk
8. Secukupnya garam
9. Secukupnya kaldu bubuk
10. 1 butir telur
11. Minyak untuk menggoreng

 Baca Juga: Resep Bakso Aci yang Enak dan Gurih, Biasa Membuat Sendiri di Rumah dengan Mudah

Langkah-langkah

1. Siapkan bahan. Kupas kentang kemudian potong kentang tipis tipis, cuci bersih, tiriskan.
2. Panaskan wajan. Goreng duo bawang, lalu kentang sampai warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Siapkan ulekan, haluskan kemiri, ketumbar, duo bawang yang sudah di goreng tadi kemudian kentang.
4. Masukan bahan yg sudah di haluskan tadi ke dalam mangkok. Kemudian masukan lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Tes rasa. Kalo sudah pas rasannya, masukin telur ke adonan kemudian aduk sampai rata.
5. Panaskan minyak untuk menggoreng, kalo minyak nya sudah panas, masukin adonan perkedel tadi di cetak pakai 2 sendok. Goreng perkedel menggunakan api kecil aja, karna mudah coklat klo di goreng.
6. Goreng sampai warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

 Baca Juga: Berikut Resep untuk Mengatasi Gatal pada Kulit Menurut Dr. Zaidul Akbar, Bahan Alami dan Mudah Ditemukan