Network
- 10 buah cabai rawit merah dan hijau, iris halus
- 2 buah tomat, potong dadu kecil
- 2 buah jeruk limau, ambil airnya
Baca Juga: BACAAN Niat Puasa Tarwiyah dan Arafah 2023 dalam Arab, Latin, dan Arti Indonesia serta Keutamaannya
Cara membuat sate kambing bumbu kecap:
- Tusuk daging dengan tusuk sate. Lalu satu tusuk berisi empat potong daging. Lakukan sampai potongan daging habis.
- Campur minyak, kecap manis, merica bubuk, dan irisan bawang, kemudian aduk hingga tercampur rata. Lumuri pada daging yang telah ditusuk. Diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.
- Setelah itu, panggang di atas bara api sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu. Tunggu hingga sate matang dan berwarna kecoklatan. Lalu angkat.
- Bumbu kecap: Campurkan kecap manis, selai kacang, cabai rawit, bawang merah, tomat, dan air jeruk limau. Aduk hingga rata.
- Selanjutnya tata dan letakkan sate di piring saji. Siram dengan bumbu kecap di atasnya.
