Network
LINGKAR MADURA – Seblak merupakan makanan yang sedang banyak diminati akhir-akhir ini.
Untuk kalian yang pingin makan seblak tapi males beli, mending recook resep seblak dari chef Rudy.
Ini dia resep bahan dan cara memasak seblak ceker ala chef Rudy.
Bahan 1:
200 gram ceker sedang
5 lembar daun jeruk
1 sdt garam
Baca Juga: HASIL AKHIR Arsenal Vs Chelsea: Menang Telak 4-0, The Gunners Juara Florida Cup 2022
1250 ml air
Bahan 2:
5 sdm Minyak Goreng
2 butir Telur
100 gr Kerupuk Aci Kuning yang sudah direndam dengan 300 ml Air
10 buah Cabe Rawit Merah
4 buah Bakso
2 buah Sosis
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Gula
1 sdt Kaldu Bubuk Ayam
Baca Juga: Jadwal Acara Indosiar Minggu 24 Juli 2022: Ada Bhayangkara FC Vs Persib Bandung di BRI Liga 1
75 gr Kol
75 gr Sawi Hijau
Bahan 3 (haluskan) :
8 buah Cabe Rawit Merah
3 buah Cabe Merah
4 siung Bawang Putih
4 buah Bawang Merah
2 butir Kemiri Goreng
2 cm Kencur
Cara membuat:
Masukkan semua bahan 1 ke dalam presto dengan api sedang
Setelah mendesis, kecilkan api, dan masak selama 15 menit
Baca Juga: Hat-Hati 2 Perlakuan pada Anak ini Bisa Menghilangkan Miliaran Sel Otak Anak
Matikan dan tunggu hingga tutup presto bisa dibuka
Panaskan minyak goreng
Masukkan telur dan orak-arik hingga harum
Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang
Masukkan ceker, kaldu, kerupuk rendam, bakso, sosis, garam, gula, dan bumbu bubuk hingga mengental
Masukkan kol dan sawi hijau, aduk sesaat dan angkat
Seblak ceker siap disajikan.
Selamat mencoba.***
