LINGKAR MADURA - Inilah bahan, resep dan cara membuat tahu walik untuk camilan menu buka puasa di Bulan Ramadhan selengkapnya.
Ada banyak camilan yang bisa kamu buat. Salah satunya adalah tahu walik.
Membuat tahu walek untuk camilan buka puasa terbilang cukup mudah. Selain bahannya yang murah dan mudah di dapat, hampir semua kalangan juga menyukai menu yang satu ini.
Lantas apa saja bahan dan bagaimana cara membuat tahu walek? Simak ulasan berikut hingga akhir.
Baca Juga: Begini Cara Membuat Telur Geprek untuk Menu Buka Puasa Ramadhan
Bahan-bahan Tahu Walik adalah sebagai berikut:
Tahu putih segar, potong menjadi 2 bagian dan keluarkan bagian tengahnya
150 gram daging ayam cincang
Baca Juga: Contoh Sambutan Ketua Panitia Pondok Ramadhan Remaja/Pemuda Masjid
1 buah bawang merah, cincang sampai halus
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk, iris sampai halus
2 siung bawang putih, cincang hingga halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur
3 sendok makan tepung terigu Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Tahu Walik
Baca Juga: LINK Lapor SPT di DJP Online Untuk Pribadi dan Badan Usaha, Klik di Sini
Pertama siapkan semua bahan yang sudah disebut di atas untuk membuat tahu walek.
Selanjutnya potong tahu menjadi dua bagian dan keluarkan bagian tengahnya sehingga membentuk rongga untuk diisi adonan.
Setelah itu membuat isian adonan tahu walek. Caranya panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Setelah itu Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang, daun jeruk, dan sereh serta duk hingga merata.
Beri garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
Mengisi Tahu Masukkan adonan isian ke dalam rongga tahu yang sudah dipersiapkan. Pastikan tahu terisi penuh dengan adonan.
Membuat Adonan Pelapis Kocok telur dalam sebuah mangkuk. Tambahkan tepung terigu, garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga tercampur rata membentuk adonan yang kental.
Menggoreng Tahu Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Celupkan tahu yang sudah diisi adonan ke dalam adonan pelapis telur. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.
Angkat dan tiriskan tahu walik dari minyak berlebih.
Tahu Walek siap disajikan sebagai camilan untuk menu buka puasa Ramadhan. ***