LINGKAR MADURA - Kurang lengkap rasanya jika tidak ada hidangan kue saat lebaran tiba. Lebaran Idul Fitri menjadi momen untuk mempererat ikatan tali silaturahmi antar sesama.
Oleh karena itu, tidak jarang satu orang dengan orang lainnya saling mengunjungi rumah dan membawa anggota keluarganya.
Hal yang sama juga berlaku antar sesama teman, guru dengan murid kolega serta lainnya.
Salah satu hidangan yang disediakan kepada tamu yang datang adalah kue.
Salah satu menu kue lebaran yang bisa kamu coba untuk membuat adalah Milky Cookies. Berikut cara membuat Milky Cookies lengkap dengan resep dan bahan.
Bahan:
120 gr Mentega/Margarin
75 gr Kental manis
200 gr Maizena
Cara membuat:
Kocok mentega secara merata.
Baca Juga: RESEP Kue Kering Lebaran: Cara Membuat Kastangel Lengkap dengan Bahan
Tambahkan kental manis dan aduk hingga tercampur rata.
Selanjutnya masukkan maizena, lalu aduk kembali hingga menjadi adonan yang kalis.
Lalu bagi adonan menjadi dua bagian (opsional).
Tambahkan 1 sendok makan coklat bubuk pada salah satu bagian adonan, aduk hingga merata. Bagian lainnya biarkan tanpa tambahan coklat.
Bagi adonan menjadi bulatan sekitar 7 gram, lalu pipihkan. Tekan-tekan adonan dengan garpu.
Tambahkan coklat, almond slice, atau keju sebagai topping (opsional).
Baca Juga: Apa Itu Blue Card atau Kartu Biru dalam Sepak Bola? Ini Penjelasannya
Cara memanggang menggunakan teflon:
Pertama silahkan tata adonan kue kering di atas teflon, kemudian tutup.
Lalu panggang dengan api kecil selama 15-20 menit, sambil sesekali membersihkan uap yang menetes di dalam tutup.
Baca Juga: Nagita Rilis Lagu Religi ‘Padamu Ku Bersujud’, Ini Liriknya
Angkat dan biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Menggunakan kukusan tanpa air:
Siapkan panci kukusan tanpa air di bawahnya.
Selanjutnya letakkan alas dengan kertas roti atau aluminium foil, lalu tata adonan kue kering di atasnya.
Panggang dengan api kecil selama sekitar 15 menit, sambil sesekali membersihkan uap yang menetes.
Kemudian tutup kukusan dan biarkan kue dingin sebelum disimpan.
Kue kering ini bisa dipanggang tanpa oven, cukup dengan menggunakan teflon atau kukusan tanpa air.
Itulah cara membuat Milky Cookies untuk kue lebaran. ***