Network
Cara membakarnya pun tergolong unik, yaitu ayam yang sudah dibumbui, lalu ditusuk dan dibakar secara tradisional dengan arang kayu dan kipas manual.
Ini bertujuan agar bumbu rempah yang khas dari ayam bakar bangi ini meresap secara perlahan dan sempurna.
Untuk bisa menikmati kuliner yang satu ini, anda cukup mengeluarkan uang sebesar Rp. 50.000, dan anda sudah dapatkan sajian seekor ayam bakar pedas dan urap-urap sayuran.
Untuk urap-urap sayurannya pun juga memiliki ciri khas.
Urap sayuran berbahan tauge, kangkung, dan kacang panjang yang direbus dan ditambah dengan urapan parutan kepala pedas dengan campuran cabai rawit, bawang putih, dan kencur.
Baca Juga: 6 Ciri Rumah Anda Berhantu atau Angker, Nomor 6 Paling Sering Terjadi
5. Tahu Kuning GTT
Tahu juga merupakan makanan khas Kota Kediri. Yang menjadi khas adalah tahunya yang berwarna kuning.
Bahan dari tahu GTT ini adalah kedelai dan kunyit. Dari kunyit inilah yang membuat warnanya menjadi beda dari tahu-tahu biasanya.
Selain tahu kuning, olahan tahu di Kota Kediri juga berbentuk stik tahu dan keripik kembang tahu.
