-Potong panjang menjadi 4 hingga 5 bagian.
-Gulung puff pastry yang sudah menjadi beberapa bagian hingga menjadi sebuah lingkaran yang gemuk.
-Siapkan kuning telur dan sedikit susu UHT di mangkuk.
-Aduk kuning telur dan susu hingga tercampur rata.
-Siapkan loyang oven dan letakkan puff pastry yang sudah digulung itu ke dalam loyang.
-Oleskan kuning telur dan susu yang tadi sudah diaduk ke atas adonan Puff Pastry agar ketika matang menjadi lebih garing.
-Masukkan ke oven dengan suhu 200 derajat celsius selama 20 menit.
-Setelah sudah mengembang dan matang, keluarkan dari oven lalu diamkan sebentar.
-Setelah adonan jadi, masukkan krim cokelat ke dalam Cromboloni, hias dengan topping yang sudah dibuat. Sisihkan sampai cokelat mengeras.
Kemudian, Cromboloni viral lengkap dengan toping sudah siap Anda nikmati.