Network
LINGKAR MADURA – Inilah resep bumbu putih serbaguna dan awet untuk tumisan, kuah hingga semur daging hingga sayur.
Resep bumbu ini bisa disebut serbaguna dan ajaib karena hanya dengan satu racikan bisa menjadi bahan dasar hampir semua masakan.
Berikut adalah resep yang bisa kamu gunakan untuk mempersingkat waktu memasak bahkan bisa untuk ide jualan bumbu masak.
Baca Juga: Resep Cah Cangkung Tempe, Mudah Dibuat dan Cocok Buat Bunda di Rumah!
Bahan-bahan:
- Bawang putih 20 siung (sekitar 2 bonggol)
- Bawang merah 25 siung
- Lada secukupnya
- Kemiri 5 butir
- Jahe 5cm
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kemiri dan jahe
- Tumis hingga kadar air berkurang
- Simpan dalam wadah tertutup di tempat yang kering dan sejuk
- Adapun catatan tambahan yang perlu kamu perhatikan saat akan memasak menggunakan bumbu putih serbaguna dan awet untuk tumisan, kuah hingga semur daging hingga sayur diatas
Baca Juga: Resep Tahu Saos Sezchuan Sederhana dan Nikmat Disantap Saat Berbuka Puasa
Berikut adalah daftar anjuran dan larangan saat hendak memasak dengan metode satu bumbu seribu masakan, diantaranya adalah:
- Jika hendak memasak ikan kamu perlu menambahkan sedikit ketumbar dan juga kunyit, sesuaikan dengan banyaknya masakan yang akan kamu buat
- Jika hendak memasak semur kecap tambahkan serai juga
- Jika hendak memasak makanan berkuah, kamu boleh tidak memasukkan kemiri dan jahe. Namun, jika tetap ada juga tidak masalah.
- Jangan lupa menambahkan perasa pokok seperti gula, garam, kaldu atau penyedap saat makanan akan dibuat
- Jangan menambahkan gula atau pun garam kedalam bumbu pokok yang masih akan disimpan jika belum membuat daftar masakan yang sama
- Resep diatas bisa kamu sesuaikan kebutuhan harian, mingguan bahkan bulanan. Kamu juga bisa meracik ulang resep diatas untuk makanan jumlah besar.
Demikianlah ulasan tentang cara meracik atau resep bumbu putih serbaguna dan awet untuk tumisan, kuah hingga semur daging hingga sayur yang bisa kamu coba.***
